Spaghetti zapiekane
Mając do dyspozycji mielone mięso, makaron spaghetti, pomidory w puszce i żółty ser możemy przygotować pyszne spaghetti z sosem bolońskim. Jest to danie łatwe w przygotowaniu, dlatego jest dobrym sposobem na zachęcenie do gotowania osób, które stawiają swoje pierwsze kroki w życiu kulinarnym.
Składniki
opakowanie makaronu spaghetti, 30 dag mielonego mięsa wieprzowego, cebula, kilka ząbków czosnku, 4 łyżki oleju, puszka pomidorów w zalewie, kostka bulionowa, odrobina wody, 15 dag żółtego, startego sera, oraz przyprawy: sól, pieprz, cukier, bazylia i oregano.
Przygotowanie sosu bolońskiego
Cebulę i czosnek siekamy i dusimy na oleju, kiedy się zeszklą, dodajemy mięso i podsmażamy razem przez około 10 minut. Następnie dodajemy pomidory z zalewą w której się znajdowały, jeśli pomidory są duże, możemy pokroić je na mniejsze cząstki. Dodajemy płaską łyżeczkę cukru, który zredukuje kwaśny smak pomidorów. Kostkę bulionową rozpuszczamy w pół szklanki wody i dodajemy do sosu, mieszamy, doprawiamy do smaku i gotujemy na wolnym ogniu około 20 minut.
Gotujemy i zapiekamy makaron
Makaron gotujemy o dwie minuty krócej niż jest napisane na opakowaniu. Rozkładamy go na blasze i zalewamy gorącym sosem, posypujemy żółtym serem i wstawiamy na pięć minut do nagrzanego piekarnika. Kiedy tylko ser się roztopi, wyciągamy spaghetti i nakładamy na talerze. Każdą porcję warto udekorować kilkoma listkami świeżej bazylii.
