search
top

Udka pieczone

W odwiedziny przyjeżdżają goście, a Ty nie wiesz co podać do jedzenia? Nie wpadaj w panikę. Pieczone udka to idealne danie na niedzielę. Nie musisz być ekspertem w gotowaniu, aby wzbudzić zachwyt swojej rodziny, przepis jest smaczny i prosty więc na pewno sobie poradzisz.

Pieczone udka – przygotowanie

Dla 6 osób potrzebujemy co najmniej 8 udek z kurczaka (będą tak smaczne, że na pewno ktoś poprosi o dokładkę), które dokładnie myjemy i osuszamy. Teraz przyrządzamy marynatę z 1 szklanki oliwy, 7 łyżek octu winnego, 5 ząbków czosnku, małej garści posiekanej natki pietruszki, ziół prowansalskich, pieprzu i soli. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy, nacieramy dokładnie udka i wkładamy do lodówki, na co najmniej 4 godziny.( Pamiętajmy, aby co jakiś czas mieszać mięso w marynacie). W naczyniu żaroodpornym posmarowanym masłem, należy ułożyć udka i skropić je sokiem z cytryny. Piekarnik nagrzać do 200 stopni i piec 15 – 20 minut. Później należy zmniejszyć temperaturę do 150 stopni i piec do momentu, aż mięso stanie się miękkie i zarumienione.

Zostaw komentarz

top